La cerveza es una de las bebidas más consumidas y antiguas en la historia, y desde 2007 se celebra el Día Internacional de la Cerveza, comenzando en España, y que con los años otros países se han unido a la celebración.

El primer viernes de agosto es el día que se celebra, se eligió esa fecha ya que pertenece a los meses veraniegos donde más se vende cerveza a nivel internacional.

Existe la leyenda urbana de que “la cerveza engorda”, pero en realidad tiene algunos beneficios para la salud, pero tomándola con moderación y nada en exceso.

Por ejemplo:

• Es baja en sodio.
• No tiene colesterol.
• Antioxidantes naturales.
• Contiene silicio, magnesio y fósforo, que ayudan a los huesos.
• Mantiene hidratado al ser 93% agua.
• Es un líquido diurético.
• Contiene vitamina B, esencial para el sistema nervioso y las células.

El origen del Día de la Cerveza depende del país, en Alemania tiene celebración cada 23 de abril, en Estados Unidos el día 5 de abril, y el primer viernes de agosto es una fecha que se estandarizó en el mundo, dando origen en la ciudad de Santa Cruz en California, en un pequeño bar.

La industria cervecera es una de las más importantes a nivel económico y social del país, además detrás de cada bebida hecha de cebada, está el trabajo de más de 5 mil agricultores que hace posible que el producto salga a comercializarse.